Dal latte al formaggio. Il ciclo  del formaggio e il suo processo produttivo nasce dalla  collaborazione con la Soc. Agricola Tomasini, che ha sede presso la C.na S. Francesco 1 a Robecchetto con Induno e che distribuisce latte crudo presso la casa del latte comunale. Nella serata, a partire dal latte, si preparerà il formaggio seguendo la tecnica tradizionale con l'aiuto di Fabio Tomasini e la consulenza scientifica e nutrizionale della biologa Federica Dellera e della dietista Armida Fassi.

Presso la Biblioteca comunale il 28 febbraio alle ore 21,00.